食品行业应用臭氧消毒柜臭氧的目的

　　食品行业应用臭氧消毒柜臭氧的目的有两个方面:
　　
　　一是杀灭微生物-杀菌消毒;
　　
　　二是氧化分解有机或无机物污染气味-除臭净化 。
　　
　　两方面的应用基础均依赖于O3的强氧化性能和不稳定易分解的特性 。