家用臭氧消毒柜有害健康吗？

　　一、家用消毒柜合理使用法
　　
　　①餐具应抹干后放入柜内，以缩短消毒时间，降低电耗。
　　
　　②餐具应竖直放在层架上，不可水平放置。
　　
　　③高温消毒柜里刚消毒的餐具温度很高，应先打开柜门降温后再取用，以免烫手；低温消毒柜使用时不可随意开门，以防臭氧泄漏，影响消毒效果。
　　
　　二、家用消毒柜要选低温臭氧型
　　
　　不要放滴水的碗筷，消毒后别马上开柜门。
　　
　　现在市场上的消毒柜种类很多，比如高温消毒型、紫外线消毒型等等。其实对于家庭使用来说，最好选择低温臭氧加强型消毒柜。
　　
　　因为低温臭氧加强型消毒柜一般占用空间较小，消毒范围也很大，适合各类餐具，包括不耐高温的竹质、玻璃制品等。此外，低温臭氧加强型消毒柜还可以兼做瓜果保鲜室，因为臭氧可使蔬菜、水果保鲜。一般来说，60升至80升容积的消毒柜最适宜家庭使用。
　　
　　消毒柜在使用过程中一定要注意：将餐饮具洗净沥干后再放入消毒柜内，消毒结束后不要马上打开柜门。
　　
　　“之所以强调擦干碗筷，是因为维修过程中常见有的用户柜体很好，惟独内胆、层架等无法更换的器件腐蚀严重，导致整台消毒柜报废。”
　　
　　消毒柜基本原理是将洗净的碗、筷、杯、盘放入其中加热、烘干，达到预定的时间之后便自动断电。如果将带水的餐具放入柜内，含使消毒柜的电器及金属表面受潮氧化，易烧坏其它部件。同时水碱和残留在餐具的清洁剂会造成腐蚀，长久使用，会发现在滴水层垫和底板等部位有一层白斑，缩短其使用寿命。
　　
　　消毒结束后不要马上打开柜门，这是因为消毒后，即便已经断电，柜内的温度也不可能骤然下降，此时急于拿出器皿很容易烫伤。建议大家将餐前消毒碗筷的习惯改成餐后，这样既不用急于取出餐具，又可使消毒柜内臭氧还原。消毒柜每天都使用，这样可以延长它的使用寿命。
　　
　　购买消毒柜前要注意接通电源后，逐个按下开关，检查各项功能工作情况，从外面静听臭氧发生器放电声是否连续均匀、观察有无放射蓝光等。
　　
　　现在的消毒柜销售市场还比较混乱，如果想买到放心的产品，一定要认准《产品生产检测合格证》和卫生部颁发的《卫生许可证》。
　　
　　三、臭氧消毒原理
　　
　　臭氧消毒原理可以认为是一种氧化反应。
　　
　　（1）臭氧对细菌灭活的机理：
　　
　　臭氧对细菌的灭活反应总是进行的很迅速。与其它杀菌剂不同的是：臭氧能与细菌细胞壁脂类双键反应, 穿入菌体内部，作用于蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，从而导致细菌死亡。
　　
　　臭氧还作用于细胞内的核物质，如核酸中的嘌呤和嘧啶破坏DNA。
　　
　　（2）臭氧对病毒的灭活机理：
　　
　　臭氧对病毒的作用首先是病毒的衣体壳蛋白的四条多肽链，并使RNA受到损伤，特别是形成它的蛋白质。噬菌体被臭氧氧化后，电镜观察可见其表皮被破碎成许多碎片，从中释放出许多核糖核酸，干扰其吸附到寄存体上。
　　
　　臭氧杀菌的彻底性是不容怀疑的。
　　
　　四、臭氧对人体有害吗？
　　
　　没有害，人的嗅觉对臭氧极为敏感，用于哦泥沙据消毒的臭氧，浓度一 般为0。5~2。5ppm，而人能感受到的浓度为0。01ppm，在0。
　　
　　01ppm浓度下按国家卫生部规定可接触10小时不会对人体有任何影响和损害，另外一旦离开臭氧 环境，所有不适感（口干、呼吸道有刺激等）立即消失，不会产生任何后遗 症，“应用臭氧一百多年来，没有发生一起臭氧中毒事件”。