臭氧消毒柜的选购

　　臭氧消毒主要是一种化学的消毒方式，消毒柜通过臭氧的释放破坏细菌的生存环境，从而达到杀菌的目的和效果。臭氧杀菌在消毒柜的使用中属于超低温消毒，它适合各类餐具，尤其是像木质和玻璃制品等不耐高温的餐具，所以一般消毒范围没有严格的限制，是低温消毒中一个良好的选择。
　　
　　臭氧消毒柜选购
　　
　　一、安全性能：
　　
　　是否带有智能安全锁保护。紫外线：臭氧与人体接触后对人身健康都有危害。国家明确规定，二星级的消毒柜必须带有电子安全锁，保证工作中的消毒柜内臭氧不外泄。另外在消毒工作刚刚结束时，臭氧往往不能完全分解在密封的消毒柜里，残留在餐具上的臭氧如被人长期吸入，会对身体造成损伤。臭氧还会对皮肤中的维生素E起到破坏作用，致使人的皮肤起皱、出现黑斑，加速衰老。在购买消毒柜时可以要求促销员现场将产品调至工作状态，过一会儿再用手拉柜门，如果无法打开，则证明已经安装了智能安全锁。在家里有老人或小孩的时候，这个功能尤其重要，否则可能会导致一些使用事故。
　　
　　二、杀菌星级：
　　
　　主要分一星级和二星级
　　
　　1、一星级：臭氧浓度≥20mg/立方米或柜内的温度≥100℃，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率应不小于99.9％；
　　
　　2、二星级：臭氧浓度、≥40mg/立方米或柜内的温度≥120℃，除了具备一星级的杀菌效果外，对乙型肝炎表面抗原的破坏效果实验应呈阴性反应。